Món ăn từ thực phẩm tốt cho gan: Thịt bò nấu cà chua

Thịt bò được xem như là một trong những loại thực phẩm tốt cho gan, với hàm lượng dinh dưỡng cao nên thịt bò được sử dụng nhiều trong công việc bếp núc của gia đình. Dưới đây sẽ giới thiệu một món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến từ loại thực phẩm này: Thịt bò nấu cà chua

Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người

Nguyên liệu
- Thịt bò: 200 g

- Hành tây: ½ củ

- Cà chua: 2 quả

- Hành lá, rau mùi

- Nước mắm, tiêu, dầu ăn, dầu hào

Sơ chế

- Thịt bò thái lát mỏng, ướp với nước mắm, dầu hào, tiêu

- Hành tây thái sợi

- Cà chua chẻ múi cau

Chế biến
- Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm đầu hành trắng. Đổ thịt bò vào xào nhanh tay, thịt bò vừa chín tới thì gắp ra, cho một phần cà chua, hành tây và ít bột nêm vào.

- Khi cà chua đã chín mềm thì đổ thêm nước vừa ăn, đun sôi.

- Khi nước sôi lại, cho thịt bò và phần cà chua còn lại vào. Canh sôi lần nữa thì tắt bếp, cho hành lá và rau mùi tàu vào.

Cách dùng
Món ăn này ngon nhất khi dùng kèm với cơm nóng, được chế biến từ thịt bò – là loại thực phẩm tốt cho gan cũng như bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết để cơ thể khỏe mạnh. Là một món ăn hấp dẫn, dễ làm mà chị em nên bổ sung vào thực đơn cho cả nhà.